Código simples para deixar o WordPress com idioma diferente na área administrativa.
Com o snippet abaixo, que pode ser adicionado no arquivo function.php de seu tema, você pode alterar o idioma padrão do admin de seu site.

Você também pode definir individualmente para seu perfil esta opção, acessando seu perfil de usuário e alterando a configuração.

WordPress com idioma diferente para front-end e back-end